水：茶の母、コーヒーの魂
Top Spring®機能水で抽出することで、茶葉やコーヒー豆のエッセンスをより完全に引き出します。お手頃な価格のお茶やコーヒーでも、高級品のような味わいになります。
- 渋みを取り除き、甘い後味を残します。
- 強力な抗酸化力で、一晩置いてもお茶が変色したり味が落ちたりしません。
- コーヒーの味わいの層を豊かにし、香りを長時間持続させます。
実験による証明
リプトン紅茶とUCCコーヒーを使用し、水道水とTop Spring®水でそれぞれ抽出して18分間放置しました。その結果、Top Spring®水で作ったものはまろやかで香りが良かったのに対し、水道水で作ったものは明らかに苦味や酸味が出ていました。